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모든 사람에게 동일하게 적용되지 않을 수 있으니 참고해주세요.
이웃 여러분 안녕하세요?
오늘은 소내장탕 가격비교와 싸게구매하는 방법을 소개해 드리겠습니다.
어릴 적 시장 골목에서 풍겨오던 구수한 냄새, 허름한 식당에서 뚝배기에 보글보글 끓던 소내장탕. 그 맛을 기억하는 분들이라면 가끔 그리움처럼 떠오르죠. 얼큰하고 진한 국물에 부드럽고 쫄깃한 내장, 거기에 대파 송송, 후추 톡톡. 한 숟갈 뜨면 속이 확 풀리는 그 맛. 그런데 이걸 집에서 해먹으려면 생각보다 만만치 않아요.
소내장 손질부터가 난관이에요. 잡내 제거하려면 몇 번을 삶고 헹궈야 하고, 기름기 제거도 손이 많이 가죠. 냄새도 강해서 집안에 퍼지면 하루 종일 고생이에요. 그러다 보면 ‘그냥 사먹을 걸 그랬나’ 싶기도 하고요. 그래서 요즘은 시판 소내장탕 제품을 활용하는 분들이 많아요. 냉동이나 레토르트 형태로 나오는 제품들인데, 품질도 괜찮고 조리도 간편해서 집에서도 그 맛을 꽤 잘 살릴 수 있어요.
소내장탕 리스트입니다.
방법은 간단해요. 한 봉지 뜯어서 냄비에 넣고 끓이기만 하면 되는데, 여기서 살짝 손을 더해주면 훨씬 맛있어져요. 대파 송송 썰어 넣고, 후추가루 톡톡, 들깨가루 한 숟갈, 청양고추 몇 개 썰어 넣으면 국물 맛이 확 살아나요. 들깨가루는 고소함을 더해주고, 청양고추는 칼칼함을 살려줘서 국물 맛이 훨씬 깊어져요. 이 정도만 해도 웬만한 식당에서 먹는 소내장탕 못지않은 맛이 나요.
그리고 이건 빼놓을 수 없죠. 소내장탕에는 소주 한 잔이 찰떡이에요. 얼큰한 국물에 내장 건져 먹고, 소주 한 잔 털어넣으면 하루의 피로가 싹 풀리는 느낌이에요. 특히 비 오는 날이나 갑자기 기온이 뚝 떨어진 날, 이 조합은 정말 환상이에요. 혼술할 때도 좋고, 친구랑 둘이서 간단하게 안주 차릴 때도 최고죠.
요즘은 시판 제품도 다양해서 고기 양이 넉넉한 제품, 국물 맛이 진한 제품, 맵기 조절이 가능한 제품 등 선택의 폭이 넓어요. 가격도 부담 없고, 유통기한도 길어서 냉동실에 하나쯤 넣어두면 언제든 꺼내 먹을 수 있어요. 특히 야근하고 늦게 들어온 날, 뭔가 따뜻하고 든든한 게 먹고 싶을 때 꺼내서 끓이면 그야말로 힐링이에요.
오늘 저녁, 소내장탕 한 그릇에 소주 한 잔 어떠세요? 그리운 맛, 집에서도 충분히 즐길 수 있어요.
오늘도 건강한 하루 보내세요. 다음에 또 유용한 정보로 찾아올게요.
감사합니다.
